“ميس فيونكة” قصة نجاح سعودية تنافس المنتجات العالمية

في إطار دعم الكفاءات الوطنية والوقوف على نماذج التحول الصناعي الملهمة في المملكة، أجرى رئيس اللجنة الوطنية الصناعية باتحاد الغرف السعودية، سعادة الأستاذ/ إبراهيم بن محمد آل الشيخ، يرافقه رئيس تحرير مجلة الصناعات الوطنية الأستاذ/ فتحي بن كريم السوسي، زيارة ميدانية لمصنع الشوكولاتة السعودي الرائد “ميس فيونكة”، الذي أسسته وتديره رائدة الأعمال السعودية رؤى سعود صابر.

وهدفت الزيارة إلى الاطلاع عن كثب على أبرز خطوط الإنتاج المتطورة والرؤى الجديدة التي يتبناها المصنع، والذي يُعد اليوم أحد أبرز قصص النجاح الوطنية التي انطلقت من نطاق الأسر المنتجة لتتحول إلى صرح صناعي وطني ينافس كبرى الشركات العالمية في قطاع الحلويات والشوكولاتة.

شغف الطفولة.. وبدايات بأدوات بسيطة

لم تكن الشوكولاتة بالنسبة لرائدة الأعمال رؤى صابر مجرد حلوى تقليدية، بل شغف رافقها منذ الطفولة. انطلقت فكرة المشروع من مطبخ المنزل بأدوات بسيطة، حيث كانت تبدأ صباحها بتجربة ابتكار حشوات ونكهات جديدة وتقديمها للضيوف. وجاءت نقطة التحول الأولى عقب مشاركتها في أول معرض؛ إذ انهالت عليها الطلبات، كان أبرزها طلب من صاحب إحدى الشركات الكبرى لتوريد 40 علبة بعد أن أُعجب بجودة الطعم، وهو ما فتح الباب أمام توسع قاعدة العملاء وتزايد الإقبال بشكل فاق التوقعات.

الوعي الصحي يقود إلى الاحترافية العالمية

مع توسع دائرة العملاء، بدأت ترد إلى رؤى صابر تساؤلات جوهرية تتعلق بصحة المستهلكين، مثل مسببات الحساسية (كالمكسرات والجلوتين) ومدد الصلاحية. وإدراكاً منها بأن الصناعات الغذائية ترتبط بصحة الإنسان وتتطلب دقة متناهية، قررت صابر صقل موهبتها بالعلم الأكاديمي والمهني المتخصص. فمن نيويورك التحقت  رؤى صابر بمدرسة فرنسية مرموقة لفنون الطهي. ومن بلجيكا حصلت على شهادة احتراف في صناعة الشوكولاتة على يد أحد طهاة البلاط الملكي البلجيكي.

خلال هذه الرحلة التعليمية، ترسخت لديها قناعة بأن صناعة الشوكولاتة علم قائم بذاته يعتمد على معايير ونسب دقيقة لا تحتمل الخطأ، لتعود بعدها إلى المملكة متسلحة بالعلم والخبرة لتطبيق ما تعلمته على أرض الواقع.

تأسيس المصنع وتمكين الكوادر النسائية

أمام تزايد الطلب الذي فاق الطاقة الإنتاجية المنزلية، اتخذت رؤى صابر قرار الانتقال إلى العمل المؤسسي وتأسيس مصنع متكامل. ورغم التحديات المتمثلة في غياب وكلاء محليين لآلات تصنيع الشوكولاتة آنذاك، نجحت في استيراد أحدث المعدات من إيطاليا، وتدربت عليها ذاتياً قبل أن تنقل هذه الخبرة عبر تدريب وتأهيل كوادر نسائية سعودية، مستثمرةً شغف المرأة واهتمامها الفطري بأدق التفاصيل، مما أسهم في رفع جودة الإنتاج وتلبية الطلب المتنامي.

انتشار واسع وجودة طازجة يومياً

ولتعزيز القرب من المستهلكين، افتتح المصنع أول فروعه في مدينة الخبر، مرتكزاً على ميزة تنافسية فريدة تتمثل في تحضير الشوكولاتة وحشواتها بشكل طازج ويومي، ليمنح العميل تجربة حسية متكاملة تبدأ برائحة الشوكولاتة الطازجة فور فتح العلبة.

ومع ترسخ الثقة في العلامة التجارية، بدأت الشركات الكبرى بالتواصل مع المصنع لتلبية احتياجاتها، مما عزز من خبرات الفريق وسرّع من وتيرة التوسع، لتصل منتجات “ميس فيونكة” اليوم إلى مختلف مناطق المملكة، مؤكدةً قدرة الصناعة الوطنية على الإبداع والتميز.